Слоеные булки с брынзой.
Feb. 21st, 2011 11:11 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
the_gold_rabbitРассказываю про то, что у меня стояло вчера в духовке, пока я перед ней грелась.
Рецепт.
- 1 упаковка слоеного теста (450 грамм)
- 200 грамм брынзы (можно и адыгейский сыр, и сулугуни, и фету и пр.)
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 яйцо
- Тесто порезать на квадраты, примерно 7*7 см, потом каждый раскатать толщиной в пару миллиметров.
- Брынзу, сливочное масло, яйцо хорошо размять вилкой, в однородную массу. У меня не оказалось масла - добавила 1 ст.л. сливок.
- На каждый квадрат теста выложить 1-2 ст.л. сырной массы, превратить руками это в мешочек, перевернуть швами вниз и пройтись сверху скалкой для придания формы лепешки. Последнее действие у меня не получилось, они начали лопаться и оттуда стал некрасиво вытекать сыр, поэтому я просто размяла их руками прям на противне.
- Проколоть лепешки вилкой в нескольких местах, смазать взбитым яйцом.
- Печь 15 минут, до золотистого цвета, при температуре 220 градусов.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-02-21 09:13 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 09:16 am (UTC)спасибо тебе)))
no subject
Date: 2011-02-21 09:20 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 09:22 am (UTC)спасибо)
no subject
Date: 2011-02-21 09:22 am (UTC)(я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки, я не ем плюшки...) только смотрюуууу...
no subject
Date: 2011-02-21 09:24 am (UTC)а я сегодня утром вот эту парочку кааак разогрела, запах стоял на кухне сумасшедший)
(я не вредная, я не вредная, я не вредная, я не вредная, я не вредная, я не вредная, я не вредная,)
no subject
Date: 2011-02-21 09:43 am (UTC)а какой размер квадратиков?
no subject
Date: 2011-02-21 10:53 am (UTC)спасибо)
no subject
Date: 2011-02-23 04:16 pm (UTC)очень вкусно получилось, съели все!!!!
СПАСИБО!
no subject
Date: 2011-02-23 06:55 pm (UTC)мужчин твоих - с праздником!)))
no subject
Date: 2011-02-21 09:53 am (UTC)я вот тоже всегда боюсь их раскатывать....
про чеснок ничего не скажу, а вот зелень - да, обязательно добавлять! ;-)
no subject
Date: 2011-02-21 11:34 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 11:37 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 11:40 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 11:41 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 10:29 am (UTC)Шикраные слоеные плюшки у тебя получились, аж слюня потекла ;)
no subject
Date: 2011-02-21 10:55 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 10:57 am (UTC)короче, если их размять Руками тоже хорошо получается)))
последние я и это ленилась делать, просто разложила и в духовку)
no subject
Date: 2011-02-21 11:26 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 11:35 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 10:34 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 10:57 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 10:42 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 10:58 am (UTC)и тебе спасибо!)
no subject
Date: 2011-02-21 10:45 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 10:58 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 11:55 am (UTC)А я всё на беляши настраиваюсь, но пока безрезультатно :)))
no subject
Date: 2011-02-21 11:58 am (UTC)спасибо)
no subject
Date: 2011-02-21 12:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 12:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 12:38 pm (UTC)утащила
no subject
Date: 2011-02-21 01:07 pm (UTC)спасибо!)
no subject
Date: 2011-02-21 12:41 pm (UTC)я теперь исхожу слюнями, в животе все урчит (хотя только недавно с обеда и успела уже чай с тортиком попить), стоооооолько всяких вкусностей!! частично (не выпечку) взяла на заметку, буду пробовать) правда с моими едоками... все желание готовить убивают на корню... :(
no subject
Date: 2011-02-21 01:08 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 01:37 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 03:38 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 03:46 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 07:44 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-21 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-22 07:10 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-22 09:25 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-25 06:47 pm (UTC)на выхах прошлый слоённый булочки делали, и теста нетю...
ех, что не выходной, то хочется накормить своего Любимого вкусна-вкуснаааа)))
для себя-лениво...
no subject
Date: 2011-03-25 06:51 pm (UTC)у меня вообще самый большой стимул готовить это МУЖ! больше я так никогда и никому не стараюсь)))
no subject
Date: 2011-03-25 06:56 pm (UTC)а сейчас с любимым так))) Верю, что в ближайшем будущем у нас будут с тобой равные стимулы)))))
no subject
Date: 2011-03-25 07:01 pm (UTC)